1. Gătim quinoa conform instrucțiunilor de preparare. Transferăm într-un bol după preparare și lăsăm să se răcească. Apoi adăugăm năutul, feta, roșiile și măslinele.

3. Tăiem castraveții în jumătate pe lungime. Scoatem pulpa.

4. Mixăm mierea, sucul de lămâie, usturoiul, piperul și o picătură de Ulei Floriol Presat la Rece de Rapiță. Turnăm amestecul peste restul ingredientelor.

5. În castraveți adăugăm apoi mixul. După gust, putem adăuga busuioc proaspăt.