1. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade.
2. Împrăștie nucile pe o tavă și coace-le timp de 5 minute.
3. Toacă nucile odată ce acestea s-au răcit.
4. Amestecă Floriol Ulei Presat la Rece din Semințe de Rapiță cu sucul de lămâie și muștarul.
5. Asezonează după gust cu sare și piper.
6. Amestecă rucola și ceapa într-un bol.
7. Acoperă cu dressing și amestecă.
8. Pune feliile de avocado deasupra, acoperă cu dressing și adaugă nucile tocate.