1. Amestecă zeama de lămâie, uleiul, mierea, ceapa și ardeiul iute într-un bol.
2. Asezonează cu sare și piper.
3. Adaugă piersicile în amestec și lasă-le 30 de minute.
4. Adaugă avocadoul și menta înainte de servire.
5. Presară fistic deasupra.