Wok de pui cu piper, jalapeno și busuioc

Înapoi la rețete

Timp de preparare: 45 de minute Dificultate: ușoară

Ingrediente

- 500gr pulpe de pui dezosate, tăiate felii subțiri

- 1 lingură amidon de porumb

- O linguriță turmeric

- O linguriță ghimbir ras

- 1-2 lingurițe piper proaspăt măcinat

- 3 linguri ulei Floriol Vitamina E

- 100ml sos de soia

- 75ml miere

- 2 linguri oțet de orez

- 2 ardei grași, tăiați felii

- 1-2 jalapeno, tăiați felii

- 1 ceapă medie, tocată

- 100gr busuioc proaspăt

Mod de preparare

1. Amestecă puiul, amidonul de porumb, turmericul, ghimbirul și piperul într-un bol.

2. Într-un alt bol, amestecă mierea, sosul de soia, oțetul și 50ml de apă.

3. Încălzește uleiul într-un wok sau o tigaie adâncă.

4. Călește ardeiul gras, ceapa și jalapeno timp de 2-3 minute.

5. Adaugă puiul și amestecă timp de 2 minute.

6. Toarnă sosul de miere și soia.

7. Lasă la fiert 8-10 minute.

8. Oprește focul și adaugă busuiocul.

9. Servește puiul singur sau alături de orez.

Poftă bună!