Maioneza: amestecă gălbenușul crud și cel fiert cu muștarul, până se omogenizează. Adaugă uleiul Floriol natural bogat în vitamina E, puțin câte puțin, amestecând continuu cu o lingură de lemn, până se incorporează tot.
Salata: Când e gata maioneza, adaugă sucul de lămâie, sarea, piperul și restul ingredientelor. Amesteca ușor până sosul va fi distribuit egal peste toate. O poți servi într-un bol mare, cu salata verde și cu un zâmbet pe buze.
