Dizolvă cubul pentru mâncare în 850 ml apă clocotită. Adaugă ciupercile și lasă-le să fiarbă timp de 30 de minute. Între timp încinge uleiul Floriol cu ulei de măsline într-o tigaie. Adaugă orezul pentru risotto și lasă-l la foc timp de două minute până când devine translucid.
Adaugă ceapa și amestecă continuu timp de 3 minute. Toarnă vinul și apoi adaugă ciupercile. Lasă totul pe foc 20-25 de minute, adăugând din când în când supa, dacă este nevoie. Amestecă și mai lasă pe foc 2-3 minute.
Servește-l cald, cu mult Parmigiano Reggiano ras deasupra.
Garantăm gustul bun!
