- Cerne făina, praful de copt și sarea într-un bol.

- Adaugă uleiul, iaurtul, oțetul și frământă.

- Acoperă cu un prosop umed și lasă aluatul la crescut o jumătate de oră.

- Pentru umplutură, taie merele și prunele în cuburi, apoi adaugă zahăr, scorțișoară și amestecă.

- Întinde aluatul într-un disc cu grosimea de 2-3mm.

- Pune umplutura în centru, apoi împăturește aluatul peste ea.

- Pune tarta într-o tavă și pensulează oul bătut peste.

- Lasă la copt 30 de minute, la 210 grade.