Prăjește semințele de chimen, coriandru și ceapă neagră 30 de secunde. Pune oțetul și zahărul într-o tigaie și amestecă până se topește zahărul, apoi adaugă mango-ul tăiat cubulețe și lasă-le 20 de minute, la foc mic. La sfârșit, presară 1 linguriță de coriandru și una de chimen.
Pune într-un castron faina, restul de semințe prăjite și ceapă tocată și amestecă cu puțin apa, pentru a obține un aluat gros. Încălzește uleiul Ulei Floriol Gourmet Delicious Herbs – Usturoi și Busuioc, alege cu o lingura aluatul și prăjește-l 4 minute. Servește-l cu sosul de mango.
