Mood Food, rețete pentru starea ta de spirit! Descarcă aplicația pe telefonul tău: Google Play | App Store

Mood Food, rețete pentru starea ta de spirit! Descarcă aplicația pe telefonul tău:
Google Play | App Store

Supă cremă de pui
Inapoi la retete
Timp de preparare: 1 oră
Dificultate: Medie
Ingrediente
  • Aripioare de pui – 1 kg  
  • Vin alb sec – 300ml  
  • Ulei Floriol Fortis – 2 lingurițe  
  • Ceapă – 2  
  • Țelină verde – 4  
  • Praz – 3  
  • 2 morcovi  
  • Cimbru verde – 2 crenguțe  
  • Frunze de dafin – 2  
  • Piper alb – ½ linguriță  
  • Făină – 20g  
  • Paste Penne – un pumn  
  • Smântână – 300ml  
  • Pătrunjel verde  
Mod de preparare

Încălzește uleiul Floriol îmbogățit cu vitamina D și prăjește aripioarele de pui. Dă focul tare, toarnă vinul și amestecă până se evaporă, apoi pune legumele, verdețurile și piperul. Adaugă 2l de apă și lasă la fiert 45 de minute.



Scoate crenguțele de cimbru, foile de dafin și aripioarele de pui. Lasă să se răcească 30 de minute, apoi pune pune supa într-un blender și amestecă pana capătă o textură cremoasă.



Amesteca făina cu smântână și puțină supă.



Toarnă amestecul peste supă, pune carnea de pui fără oase și mai las-o pe foc 3 minute.



Adaugă apoi pastele fierte și servește cu mult pătrunjel verde.

Pofta Buna!