Înapoi la rețete
Salată Waldorf
Timp de preparare: 30 minute     Dificultate: Ușoară
Ingrediente

- 1/2 cana de nuci prăjite   

- frunzele de la o țelină, tăiate mărunt  

- 1/2 cană de boabe de struguri roșii (sau 1/4 cană stafide)   

- 1 măr dulce tăiat cuburi   

- 3 lingurițe de maioneză  

- 1 linguriță de suc de lămâie  

- sare, piper  

- pentru maioneză: 2 gălbenușuri (1 crud + 1 fiert)  

- 1 linguriță muștar  

- 250 ml ulei Floriol natural bogat în vitamina E  

Mod de preparare

Maioneza: amestecă gălbenușul crud și cel fiert cu muștarul, până se omogenizează. Adaugă uleiul Floriol natural bogat în vitamina E, puțin câte puțin, amestecând continuu cu o lingură de lemn, până se incorporează tot.

Salata: Când e gata maioneza, adaugă sucul de lămâie, sarea, piperul și restul ingredientelor. Amesteca ușor până sosul va fi distribuit egal peste toate. O poți servi într-un bol mare, cu salata verde și cu un zâmbet pe buze.

Poftă bună!