Clătite cu spanac

Poți face clătite în nenumărate feluri, de ce nu și cu spanac? Un mic-dejun sănătos și copios îți dă energie pentru o zi plină de provocări și te ajută să menții un echilibru alimentar de obiceiuri sănătoase, pe durata întregii zile. Cel mai important sfat de pe Pancake Planet? Nicio zi fără mic-dejun!

1. Puneți ingredientele uscate într-un bol: făina, praful de copt, sarea, piperul, fulgii de chilli și amestecați-le bine.
2. Separat puneți baby spanacul, laptele, uleiul și ouăle într-un blender și mixați până ce veți avea un amestec omogen de culoare verzuie.
3. Amestecați ingredientele uscate cu cele umede.
4. Încingeți o tigaie pe foc mediu, ungeți-o cu un strop de ulei, apoi puneți clătitele în tigaie, coaceți 2-3 clătite deodată.
5. Separat prăjiți ouăle în aproximatix 80ml ulei.
6. Coaceți clătitele în jur de 30 de secunde pe fiecare parte sau până ce s-au rumenit frumos.
7. Tăiați roșiile cherry în sferturi și amestecați-le cu cimbrul și restul de 20ml de ulei.
8. Serviți clătitele pufoase cu roșiile cherry și ouăle ochiuri.