logo

Mihaela Sava

Ingrediente

Pentru blaturi:

  • 200 g faină
  • 50 g cacao
  • ¼ linguriță praf de copt
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 150 g zahăr
  • 3 ouă
  • 150 ml ulei Floriol imbogatit cu Vitamina D
  • 150 ml lapte dulce
  • 2 linguri miere
  • 1 praf de sare 

Pentru cremă:

  • 100 g unt la temperatura camerei
  • 500 g cremă de brânză
  • 300 g zahăr pudră
  • 50 g cacao
  • Confetti din ciocolată

Modul de preparare:

Tortul de ciocolată... cine ar putea să-l refuze? Cu atât mai puțin când este făcut cu dragoste și ingrediente atent alese. Cu rețetele potrivite, chiar și momentele de răsfăț dulce pot fi obiceiuri sănătoase.

Blat:

  1. Cernem într-un bol încăpător făină, cacao, praf de copt, zahăr și adăugăm un praf de sare, apoi amestecăm. În alt bol amestecăm toate ingredientele lichide: uleiul Floriol Vitamina D, laptele, mierea și ouăle și le amestecăm cu un tel. Turnăm ingredientele lichide peste cele solide și amestecăm cu un tel doar cât să se încorporeze. Împărțim compoziția în 2 părți egale și o turnăm în 2 tavi de tort cu diametrul de 20 de cm.
  2. Coacem la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 20 de minute. Scoatem blaturile de tort din cuptor, le lăsăm 5 minute, le scoatem din tavi pe un grilaj, apoi le lăsăm să se răcească complet.

Cremă:

  1. Adăugăm untul și crema de brânză într-un bol, apoi le mixăm până obținem o cremă fină. Adăugăm zahărul pudra și cacaoa și le incorporăm cu ajutorul unei spatule.

Montaj:

  1. Punem primul blat de tort cu partea inferioară în sus (partea care a fost în contact cu tava va fi acum partea superioară pentru că este dreaptă), apoi adăugăm ½ din cantitatea de cremă.
  2. Distribuim uniform crema, apoi adăugăm al doilea blat, la fel cu partea care a venit în contact cu tava în sus
  3. Adăugăm și cealaltă parte de cremă și o distribuim uniform.
  4. Decorăm cu confetti de ciocolată.

Floriol Vitamina D

Știați că o porție zilnică de 20 g de ulei Floriol îmbogățit cu vitamina D conține 30% din doza zilnică recomandată de vitamina D? Vitamina D contribuie la o funcționarea normală a sistemului imunitar. Găsești aici câteva rețete în care poți folosi Floriol îmbogățit cu vitamina D.